Vitamines & mineralen
Vitamines & Mineralen
Wat zijn vitamines en mineralen?
Vitamines en mineralen zijn micro-voedingsstoffen en komen van nature voor in onze voeding. Het lichaam is niet of beperkt in staat om ze zelf aan te maken. Het verschil tussen vitamines en mineralen is scheikundig. Vitamines worden gevonden in de levende natuur en worden door sommige planten of dieren zelf gemaakt. Mineralen komen voor in de dode natuur en moeten door planten uit de aarde en door dieren uit voeding of water gehaalt worden.
Er zijn dertien soorten vitamines die in twee categorieën kunnen worden opgesplitst: in vet oplosbare en in water oplosbare vitamines. Vier soorten vitamines zijn in water oplosbaar: vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 (foliumzuur), B12 en vitamine C. Deze vitamines zitten in het vocht dat in voedingsmiddelen zit. Het lichaam kan deze vitamines niet goed opslaan en een teveel zal het lichaam via de urine verlaten. Negen soorten vitamines zijn in vet oplosbaar: vitamine A, D, E en K. Deze vitamines zitten in het vet van voedingsmiddelen en kunnen in de weefsels van het lichaam worden opgeslagen.
Wat zijn de functies van vitamines en mineralen?
Vitamines en mineralen ondersteunen processen in het lichaam ter bevordering van het functioneren en de algehele gezondheid en conditie van het lichaam. Vitamines kunnen helpen om bepaalde ziektes te voorkomen (zoals vitamine D en calcium in relatie staan tot osteoporose). In het geval van (kracht)sporters helpen ze de groei en het herstel te ondersteunen en bevorderen. De intensieve cardio- en krachttrainingen vragen veel van het lichaam waardoor het belangrijk is om het lichaam in goede conditie te houden om de sportprestaties en -resultaten te optimaliseren.
Multivitamines: http://www.eiwitshop.nl/vitamine/tested-multivits
Zink en magnesium: http://www.eiwitshop.nl/vitamine/zink
Vitamine C1000: http://www.eiwitshop.nl/vitamine/c1000